Die epidermale Zwiebelzelle bildet eine Schutzschicht gegen unerwünschte Viren, die das empfindliche Gewebe schädigen können. Aufgrund seiner einfachen Struktur und Transparenz wird es oft verwendet, um den Studenten die Pflanzenanatomie näher zu bringen. Diese Eigenschaften machen es auch für Demonstrationen der Plasmolyse nützlich. Die klaren epidermalen Zellen bestehen aus einer einzigen Schicht und enthalten Chloroplasten, da der Zwiebel-Fruchtkörper (Zwiebel) zur Energiespeicherung und nicht zur Photosynthese verwendet wird. Um Zwiebel-Epidermalzellen für die Mikroskopie vorzubereiten, sind kleinere Zwiebeln, die sich fest anfühlen, am besten geeignet. Entfernen Sie die Epidermisschichten, indem Sie die Zwiebel schneiden und abschälen (sie sind die membranartigen Hüllen zwischen den einzelnen Zwiebelschichten). Für fortgeschrittene Mikroskopie, wie z.B. Fluoreszenzmikroskopie, sind die Schichten auf halbem Weg zwischen der Außenseite und dem Zentrum der Zwiebel am besten geeignet.

Wenn Sie diese Schichten für die Biolistik verwenden, ist es wichtig zu beachten, dass das Beschießen mit den Zellen nach oben oder unten, auf dem Medium, auf dem sie platziert sind, keinen Unterschied machen kann.

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